牡丹江同城网:治疗老年糖尿病饮食治疗有讲究,早餐可以这样吃

我们都知道要想控制好血糖,饮食治疗很关键,尤其是老年糖尿病友饮食更是需要注意,这其中,早餐就很关键。

有的家属在给老年糖友准备早餐时,常常觉得麻烦,又要控制量,又要多样化,到底怎么安排最妥当,别慌,笨笨来给你支招,让你一周七天的早餐都不用愁啦。

周一早餐

牛奶(250克)、面包(100克)、鲜蘑油菜(鲜蘑菇、油菜各100克)

老年人要适当的补充蛋白质和钙,而250克的牛奶就可以很好的满足,老年糖友每天的钙需求。且牛奶中富含蛋白质和含硫氨基酸能增强人体的免疫能力,调节内分泌,改善体内微循环。

加餐

苹果(100克)

如果早餐食用量不够,可以在两餐之间适当加餐,苹果就很适合加餐,苹果当中所含有的苹果酸以及维生素,具有增加血色素的作用,对糖友的眼睛也有好处。

周二早餐

发糕(50克)、花卷(150克)、鹌鹑蛋(3个)、玉米面粥(玉米面20克)、素炒三丝(圆白菜200克、水发木耳10克、姜丝10克)

黑木耳中的木耳多糖可以帮助糖友降低血糖中葡萄糖的含量,具有明显的改善血糖的作用。黑木耳还含有丰富的钾元素,可帮糖友分泌胰岛素,防止丙酮酸中毒的现象。

加餐

西柚(100克)

上午感到饥饿的话可以适当食用西柚作为加餐。西柚中含有柚苷配基,可以帮助人体提高对胰岛素的敏感度,使肝脏分解更多的脂肪,抑制血糖的升高。

周三早餐

牛奶燕麦片(牛奶250克、燕麦片25克)、全麦面包(35克)、凉拌莴笋(莴笋100克)

莴笋中含有的尼克酸烟酸是一种胰岛素激活剂,常吃莴苣可以有助于改善身体内的糖代谢,同时莴笋中还含有大量的钾离子,这些钾离子可以帮助调节身体内盐的平衡,高血糖的朋友来说可以稳定血压。

加餐

桃子(200克)

水蜜桃含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,对于预防贫血有一定的作用。此外水蜜桃还有养血美颜、活血化瘀、平喘止咳等作用。

周四早餐

豆腐脑(300克)、烤饼(面粉50克)、番茄(150克)

番茄含大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,从而起到降压、利尿消肿的作用,对糖尿病合并高血压、肾病的患友有良好的辅助治疗作用。

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