usdt无需实名交易(www.caibao.it):戚风蛋糕这样做,只要3步就做好,不萎缩细腻好吃似云朵,1学就会

原题目:戚风蛋糕这样做,只要3步就做好,不萎缩细腻好吃似云朵,1学就会

戚风蛋糕这样做,只要3步就做好,不萎缩细腻好吃似云朵,1学就会!

戚风蛋糕这样做,只要3步就做好,不萎缩细腻好吃似云朵,1学就会 雪峰儿美食 2019-09-19 08:23 戚风蛋糕这样做,只要3步就做好,不萎缩细腻好吃似云朵,1学就会! 做蛋糕,还要追溯到十年以前,那个时刻的我,喜欢吃蛋糕,面包等甜点,看到了许多同伙自己在家就可以做,很是眼馋。自己也下决心撸起袖子自己做,做的时刻一无所知,做起来肯定会困难重重。实在照样很谢谢网络的蓬勃,让我很快就学会了种种甜点的做法。蛋糕分为许多种,不管是马芬蛋糕,海绵蛋糕,玛德琳等等,属戚风蛋糕细腻好吃,也是我家最喜欢的一款蛋糕。 戚风是个音译词,Chiffon一字意指一种质料轻柔的雪纺薄纱,戚风蛋糕因质感轻柔软绵,所以便以之为名。戚风蛋糕是以植物油为质料,不像用黄油之类的做出来冷藏后会变硬。做法也相对其余蛋糕多一步,做欠好很容易萎缩,许多人把它说成是“气疯蛋糕”一次次的萎缩让许多人望而却步。实则否则,只要掌握了这3点,戚风蛋糕很简单就可以做出来,尤其用了中空模具更是事半功倍。若是你也喜欢烘焙,那么来吧!我来辅助你乐成做出戚风蛋糕。

质料:鸡蛋4个,牛奶60克,葵花子油40克,白糖50克,低筋面粉80克。

做法:

第一步:把蛋黄蛋清离开,蛋黄里加入牛奶,葵花子油拌匀,筛入面粉拌匀,成为蛋黄糊。

第二步:蛋清的打发,把蛋清里加入白糖,用电动打蛋器打发成干性发泡,提起打蛋器,打蛋器头上的卵白霜成直角就可以了。若是你是新手掌握欠好,打好的卵白霜可以拿一根筷子插入,筷子可以立起来,那么卵白霜就打发好了。

第三步:把打发好的卵白霜分次翻拌到蛋黄糊中,这个历程一定要轻,快,防止消泡。

,

皇冠下载

(www.huangguan.us)是一个提供皇冠代理APP下载、皇冠会员APP下载、皇冠体育最新登录线路、新2皇冠网址的的体育平台。也只有皇冠APP可以真正地带给你顶级体育赛事的娱乐体验感。立马一键皇冠体育开户,世界体育赛事等你欣赏。

,

第四步:翻拌平均的蛋糕糊呈细腻的状态。

第五步:把学厨的中空模具洗净擦干,把蛋糕糊倒入,使劲震几下,把大的气泡震出来,这样可以让烤出的蛋糕加倍的细腻,中心不会有大的孔洞。

第六步:烤箱200度预热5分钟,把盛入蛋糕糊的模具放入,上下火160度烤制35分钟。

第七步:烤制好的蛋糕拿出,倒扣晾凉,这中空模具可以倒扣在酒瓶上最利便,凉到温乎的时刻,手动脱模即可,若是不熟练可以用抹刀辅助脱模,完善的蛋糕就好了,孩子稀奇喜欢吃,和蛋糕店用蛋糕油做出来的绝对口感味道都差别哦。

峰儿话语:

1,蛋糕若是想要烤制的柔软,卵白的打发要到位,提起打蛋器,打蛋器头上的卵白霜成直角就可以了。若是你是新手掌握欠好,打好的卵白霜可以拿一根筷子插入,筷子可以立起来,那么卵白霜就打发好了。

2,蛋糕糊,拌的时刻要翻拌,别起筋,这个历程要轻,快,不要翻拌的时间太长,让卵白霜消泡,那样的话,蛋糕是不会松软的。

3,烤制历程要全程小火烤制,火太大容易边上好了,中心不熟,这样很容易就萎缩了,只要注重这三点,戚风蛋糕妥妥的烤得好。

添加回复:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。