新2注册(www.hg8080.vip):秦岭山下“咖香”飘冲煮之味引客来

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王妮娜在黄良新村开设的民宿里工作。 党田野 摄

中新网西安1月8日电 题:秦岭山下“咖香”飘 冲煮之味引客来

中新网记者 张一辰 党田野

冬日暖阳之下,望着远山层峦叠嶂,品味着一杯手冲咖啡的香醇……这一份令都市人所艳羡的“仪式感”,在西安城南的一个小山村,却已成为一种“日常”。

黄良新村位于西安市长安区,南依秦岭,北望镐河,与大部分北方农村所不同的是,此间咖啡、民宿、茶馆、木工、画室、酒吧聚集,传统与潮流的融合使之成为很多年轻人前来探寻的“乌托邦”。

黄良新村里的特色“潮店”引来不少年轻人前来“打卡”。 党田野 摄

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为了寻找一个安静、大小合适的场地,关佳蓉和爱人最终选择在黄良新村租下一个院子做起了木工工作室。为了招待远道而来的客户和朋友,两人还在门厅处布置了一个简易的咖啡店。只是连他们也没有想到,村中咖啡店的“咖香”,会吸引不少年轻人前来探访,并有一部分人选择留下,实现他们的乡村创业计划。

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关佳蓉告诉记者,因为村里的人流量小、不固定,所以大部分的创业者都会采用线上运营的模式,基本能维持客源稳定。在市区里租一套工作室一年需要花费十几万元(人民币,下同),而在村里租房只需要一万多元。成本降低,使得利润提升了不少。

“觉得来乡村创业可能还是要看性格,这里适合喜欢安静做事,然后动手能力较强的人。而没有暖气、外卖匮乏,则会让一些习惯城市生活的人知难而退。”关佳蓉称,房租低、停车方便、运营压力小、人际关系简单,是不断有人来村里创业的主因。

西安市黄良新村里的艺术集市。 受访者供图

步入黄良新村,宁静、安逸之下,村中小道两旁,造型各异、色彩斑斓、业态多元的“潮店”就是此间“新村民”的筑梦之所。冲煮咖啡的香气、富有“工匠精神”的文创,令秦岭山下的小村庄在社交平台上“出圈”,同时也吸引着都市年轻人从四方而来。

王妮娜是最早一批来到黄良新村的“城里人”,曾经快节奏都市工作、生活令她疲惫。在体验了一段乡村生活后,王妮娜最终下定决心在此开设一间属于自己的民宿。

“我之前的工作很繁忙,晚上手机都不能静音,生怕错过客户信息。如今在村里生活,感觉内心变得平静,睡眠也好了很多。”王妮娜坦言,虽然远离职场,但自己仍保留着些许焦虑,如何将这个小店运营好,同时能为村里人带来一些收益,成为她“步履不停”的内驱力。

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