欧博手机版网址:吃花生注意好这3点才健康

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对于大部分来说,日常适当的吃花生对健康是有好处的,但在食用时要注意三件事。

首先是要控制好摄入量。过量食用花生会让身体脂肪摄入过剩,反而对健康不利,建议每日花生的摄入量保持在10g左右即可。

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其次尽量多炖煮、少油炸。注意最好不要吃油炸的花生,这样制作的花生内里的油脂含量会大大提高,且营养价值也会受到破坏。食用花生最好选择煮、炖等方式制作的,可以最大程度保留花生的营养价值。

需要注意的是,要避免食用霉变花生。一旦看见霉变的花生应及时丢弃,其内里很可能会有黄曲霉素,该物质具有很强的毒性和致癌作用,进入体内会严重威胁健康,甚至会诱发癌症。

最后我要说的是花生只是日常常见的普通食物之一,不要寄希望于吃花生可以防治疾病,这是不科学的。


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